食品净化工程热气体排风系统：对生产过程中的各种炉子、高温灭菌设备等均有热气排出，由于排气温度较高，有时可采用热回收等方式进行处理，若排气量较小或不便进行处理时，在采取必要的隔热措施后直接排入大气。含粉尘的排风系统：不同的生产工艺过程中，排气中的粉尘性质、浓度均不同。对于某些含尘浓度很高时，则要使用除尘设备对排气进行过滤，满足要求后排入大气.特殊气体排气系统：对于产生特殊气体（属于易燃易爆或有毒甚至剧毒或有腐蚀性的气体）要防止排气系统中产生化学反应，要划分排气系统，选用专用的废气处理装置，达到排放标准后排入大气。

  食品净化工程通风机的种类及选用,根据风机的传动方式分为：轴流通风机和离心通风机，这两种风机在使用中有很多具体的类型，如：管道式离心风机、管道式斜流风机、房间式通风器（一般用于卫生间或排风量较小的房间）、壁式风机（常见用于大空间仓库类房间）、屋顶通风机.（安装于厂房建筑的屋面）等。用于净化系统中的通风机一般全压较大，离心通风机应用较为普遍。

  食品净化工程排风机组的分类及构成,在电子、医药、生物等常见的净化工程系统中，为了使洁净室内排出的各种有害物质、气体或粉尘及排出的废气等满足环保要求，可将排风系统大体划分为下列几种类型。一般排风系统：生产辅助用室、生活用室等排出的一般废气，一般不需要处理直接排入大气.

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