项目地点:广东佛山市
项目面积:3000㎡
项目类型:功能升级改造
洁净等级:十万级洁净车间
适用行业:肉类预制菜、禽类肉制品、水产品加工
适配资质:SC肉制品认证、肉类食品安全抽检
建设内容:生熟分区标准化重构布局、全新洁净围护结构搭建、变频新风净化空调、低温恒温抑菌系统、人流物流独立双通道、防滑防腐耐油污地坪、高频雾化消杀系统、压差精准校准及合规验收。
项目亮点:严格划分生食粗加工区、熟食精加工区、成品包装区,彻底杜绝肉制品生产交叉污染隐患,搭配低温恒温抑菌、通风除臭设计,有效抑制肉类细菌繁殖、去除生产异味。改造后车间卫生等级稳定达标,适配肉制品常态化、规模化合规生产,顺利通过各级食品安全抽检。
