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食品厂品控中心的任务

品控中心的任务可按检验对象和项目来划分。其检验对象一般有原料检验、半成品检验、成品检验、镀锡薄板及涂料的检验、其他包装材料检验、各种添加剂...

2019-08-24 10:50

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行业新闻

食品厂研发中心的装备
发布日期:2019-08-24 10:49

      研发中心一般由研究工作室、分析室、保温问、细菌检验室、样品间、资料室及中试车间等组成。罐头厂的研发中心在仪器方面,除配备一定数量的常用仪器外,最好能配备一套罐头中心温度测试仪和自动模拟杀菌装置。

 

     在设备方面,可配备一些小型设备,如小型夹层锅、手扳封罐机、小型压力杀菌锅以及电冰箱、真空泵、空压机等。动力装接容量大体为Dg50的水管、Dg40的蒸汽管、20kW左右的电源,并需事先留有若干电源插座。

 

     研发中心在厂区中的位置原则上应在生产区内,或单独、或毗邻生产车间,或合并在由楼房组成的群体建筑内均可。总之,要与生产联系密切,并使水、电和汽供应方便。

 

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