配置目的：

配置依据：

1. 国家有关法律、法规及规章
2. 工厂建设规模
3. 生产运营复杂程度与自动化水平
4. 人员素质与劳动生产率要求
5. 组织机构设置与生产管理制度

配置内容：

1. 订合理的工作制度和运转班次，根据食品加工类型和生产过程特点，提出工作时间、工作制度、生产班次和方案等
2. 分析员工配置数量，根据精简、高效的原则和劳动定额，提出配备各职能部门、各工作岗位所需人员数量。技术改造项目，应根据改造后技术水平和自动化水平提高的情况，优化人员配置，所需人员首先由企业内部调剂解决确定各岗位人员应具备的劳动技能和文化素质
3. 分析测算职工工资和福利费用
4. 分析测算劳动生产率
5. 提出员工选聘方案，特别是高层次管理人员和技术人员的来源和选聘方案。